唐辛子醤油

 韓国青唐辛子を使った食材、第3弾
簡単レシピの唐辛子醤油を作ったので紹介しましょう。
画像


<準備する素材>
①韓国産青唐辛子   2本
②乾燥鷹の爪  1本
③醤油  入れる瓶の容量(120cc)

レシピ  調理時間 5分
(Ⅰ)①②の唐辛子を大きめの輪切りにして、収容する瓶にいれる
(Ⅱ)醤油をたっぷり瓶に注ぐ
(Ⅲ)沸騰しないよう注意しながら、短時間電子レンジでチンする
(Ⅳ)冷めたら1日冷蔵庫に入れてなじませる

醤油で食する料理にはほとんど何でも合いそうな万能調味料です。特にお気に入りは、炊きたてご飯の上に半熟目玉焼きを乗せ、この唐辛子醤油をかけると、食欲減退気味の夏の朝食もバクバクご飯がすすみます。
すごい簡単なので、是非試してみてください

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