2012年の農園 -トウガラシ-

【2012年真月中旬の続き】
1回目の収穫をしてからすぐに油かすを蒔いて追肥してあげると、3-4日で早くも新しい花が咲き始めました。もう一回収穫出来そうな気配です。
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経験上、2回目の実はそんなに大きく育たない傾向がありますが(育つ前に気温が下がるから?)、収穫出来ればラッキーということで引き続きがんばってもらいましょう


【2012年8月中旬】
途中予想通りアブラムシが集りまくりましたが愛用のカダンを使い1-2週間手入れをしたら絶滅してくれ、それ以降順調に育ち第1回目の収穫を迎えています。
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目安は赤くなってしぼんできたものが出始める頃。はさみでひとつづつ丁寧に摘んでいきます。2株分でおよそ100個を収穫。まずまずの出来です。
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画像これをすぐに水洗いしてよごれを落とし、キッチンペーパーに乗せて室内で3-4日乾燥させて2-30個程度に分けて糸に通します。これで台所につるしておけば、自然乾燥して使いたいときに一つづつちぎって使えて、とても便利ですよ。大体この状態で保存して1年以上はもちます。でも作業をした後、良く手を洗っても目をこすると激痛になるので要注意です。さすがトウガラシ














【2012年5月初旬】
和トウガラシの苗を2株買ってきて一年ぶりにトウガラシを育てます。というのも一昨年豊作のトウガラシがさすがに在庫切れと残りも黒ずんできたので、今年は在庫入れ替えです。一昨年やった韓国トウガラシは大きくなりすぎて使いにくく、あまり辛くないので主婦の受けが悪いく今年はやめです。

とにかく元気の良さそうな形の良い苗をホームセンターで買ってきて毎度の要領でプランターに2株そろえて植えます。
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アブラムシ以外は割と手間がかからないので、無事収穫出来るでしょう。

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