ブロッコリーに害虫 イモムシ軍団!

 1ヶ月半ほど前に飼ってきたブロッコリーの苗が順調な成長をしていると思ったら、1週間ほど前に大葉の形がおかしいことに気づく・・・ これって虫食いじゃない しかも一番大きな葉が2枚も さっそく探索したが芋虫の陰は見付からず、様子を見ててもそれ以降食害に遭っていないよ…
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ハバネロ入り辛そうでやっぱり辛い食べるラー油

 大豊作のハバネロと他の唐辛子を合わせて作った食べるラー油をご紹介 食べるラー油は前回韓国青唐辛子で作ってみたが、何せ本物を食べたことがないのに、レシピ参考に見よう見まねで作ったので、今ひとつ、うまいのか違うのかわからず、不完全燃焼だったが、その後市販の「おばあちゃんが作った手作り…
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ハバネロペースト

さぁ今回は今年初収穫のハバネロを使って、いくつか激辛レシピを作ってみよう と言うわけで第1弾はハバネロペースト 作り方はいたって簡単! 材料 ハバネロ x14個、韓国唐辛子 x3本 ニンニク 3片 塩 大さじ2杯 酢 大さじ1杯 + 1/2杯(最後…
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2010年9月5日の野菜たち -ニンニク、ニンジン、ハバネロ-

 暑い まだまだ残暑は続くけど、当倶楽部野菜農園日記もまだまだ続く。 今回は冬越し野菜としてニンニクを追加。去年失敗しているので今年は基本通り慎重に!でも残暑の影響が出ているのか、ウコンは伸びっぱなしで花が咲く気配ないし、ワケギは球根育たないし、ナスは実がブヨブヨになるし(昼間だけ)、管理…
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ニンニクの栽培 「球根から」 -収穫のため終了-

【2011年6月中旬】 いやぁ、みなさんには申し訳ない 去年植えたニンニクが冬の間まったく変化がなく、越冬して春を迎え、初夏を迎えても、トウ立ちすることもなく 、アブラムシがびっしりついてきた上に、根元から枯れ始めてきたので、引っこ抜いてみました。 まぁ、そうしたら素晴らしい出来…
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2010年8月28日の野菜たち -ブロッコリー、タマネギ-

 先週に引き続き、今週の報告は新野菜2種類です。 こうやって自家栽培やっていると、今更ながら感心するが、野菜の植付けって、春だ!と思いがちだが、割と秋蒔きの野菜たちも多い。プランターの場合、限られた土を使い回すので、植え替え前に土の栄養やコンディションを整えてあげないとだめだが、ホームセンタ…
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タマネギの栽培 「種から」  -収穫により終了-

【2011年6月中旬】 ニンニクは晴れた日に収穫しなさい!とありますが、何せこの梅雨時、一向にどピーカンの日がない というわけでこれ以上収穫のタイミングを逃して割れたり腐ったりしたら嫌なので、収穫してみました。 出来映えは上々で、大玉ですが、6個中3個は双子でした。 せっかく大きいのに双子…
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ブロッコリーの栽培 「苗から」  -無事、終了-

【2011年4月末】 小さな花も満開になり、散り始めてきたので栽培を終了することにしました。 というのもあまりに花びらが散らかってベランダがバッチくなってしまうので・・・ というわけで去年の冬から今年の春にかけてのブロッコリーの観察及び栽培は終了です。ご静聴ありがとうございました
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2010年8月22日の野菜たち -ハバネロ、落花生、トマト、キュウリ、ウコン、ニンジン(新人)-

狭いベランダでこれでもかと栽培している野菜たちですが、この暑さで大分バテ気味だね。 そんな中でも順調なやつ、駄目出し終了なやつと、色々ドラマチック その上新人も投入されて、プランター休む暇なしだ さて今回の更新は以下5品種プラス新人1品種。 ハバネロ…
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ニンジンの栽培 「種から」  -2010年版 無事終了-

【2010年12月末】 年末の大掃除と共にベランダプランターも大掃除のため、収穫出来そうなものは全部収穫! ってなわけで残りのニンジン4本も引っこ抜きました とても太くてふくよかで、長さも20cmに迫る大きさ 上出来だぁ おせちの煮物にバッ…
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2010年7月31日の野菜たち -キュウリ、唐辛子、ハバネロ-

 猛烈な暑さが続いているけど、アリゾナ出張で少し耐性が付いているので、何とか忍んでいます。って、この湿気にはうんざりだけど・・・ さて今日のUpは以下の通り きゅうり 11本目の収穫 ハバネロ 真っ赤に色付き始める 韓国唐辛子{%右矢…
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唐辛子の実の付き方

 前もちょっと話したが、唐辛子はその種類で実の付き方が違う。 <鷹の爪> <韓国唐辛子> <ハバネロ> そう、日本の鷹の爪は花が葉の根元から数本咲き、花が落ちると実がツンと上に向かって生長していくが、韓国産唐辛子やハバネロは幹から花が1本伸び、花が落ちた後、実は…
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唐辛子醤油

 韓国青唐辛子を使った食材、第3弾 簡単レシピの唐辛子醤油を作ったので紹介しましょう。 <準備する素材> ①韓国産青唐辛子   2本 ②乾燥鷹の爪  1本 ③醤油  入れる瓶の容量(120cc) {%フォーク&ナイフ(カシャン)hdeco%}レシピ  {%右矢印webry…
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唐辛子味噌

先日収穫した韓国青唐辛子。 今度は唐辛子味噌を作ってみました。このレシピを選んだ理由は・・・簡単そうだから <準備する材料> ①韓国青唐辛子(青)  4本 ②ダシ入り味噌  500g ③ニンニク  2房 ④砂糖  大さじ3 ⑤酒  50cc …
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辛そうで辛くない食べるラー油

今日は収穫した青色韓国唐辛子を使った、あの有名な”辛そうで辛くない(全然辛くなさ過ぎた)ラー油”作りを報告します。 <準備する材料> ①韓国唐辛子(青)  6本 ②去年収穫して干しておいた乾燥鷹の爪(赤)  2本 ③ニンニク(中国産)  …
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6月20日の野菜たち-ジャガイモ、トマト、ウコン、落花生、ワケギ、キュウリ、ナス、韓国唐辛子、イチゴ

本日の各ブログアップは以下の通りです。 ジャガイモ 花盛り トマト 成長著しいが、尻腐れ病? ウコン 一気に成長し始めた!しかも種付け拡大 落花生 成長は相変わらず・・・ ワケギ 第…
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