テーマ:レシピ

ハバネロペースト

さぁ今回は今年初収穫のハバネロを使って、いくつか激辛レシピを作ってみよう と言うわけで第1弾はハバネロペースト 作り方はいたって簡単! 材料 ハバネロ x14個、韓国唐辛子 x3本 ニンニク 3片 塩 大さじ2杯 酢 大さじ1杯 + 1/2杯(最後…
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唐辛子醤油

 韓国青唐辛子を使った食材、第3弾 簡単レシピの唐辛子醤油を作ったので紹介しましょう。 <準備する素材> ①韓国産青唐辛子   2本 ②乾燥鷹の爪  1本 ③醤油  入れる瓶の容量(120cc) レシピ  {%右矢印webry…
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唐辛子味噌

先日収穫した韓国青唐辛子。 今度は唐辛子味噌を作ってみました。このレシピを選んだ理由は・・・簡単そうだから <準備する材料> ①韓国青唐辛子(青)  4本 ②ダシ入り味噌  500g ③ニンニク  2房 ④砂糖  大さじ3 ⑤酒  50cc …
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辛そうで辛くない食べるラー油

今日は収穫した青色韓国唐辛子を使った、あの有名な”辛そうで辛くない(全然辛くなさ過ぎた)ラー油”作りを報告します。 <準備する材料> ①韓国唐辛子(青)  6本 ②去年収穫して干しておいた乾燥鷹の爪(赤)  2本 ③ニンニク(中国産)  …
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