ハバネロペースト さぁ今回は今年初収穫のハバネロを使って、いくつか激辛レシピを作ってみよう と言うわけで第1弾はハバネロペースト 作り方はいたって簡単! 材料 ハバネロ x14個、韓国唐辛子 x3本 ニンニク 3片 塩 大さじ2杯 酢 大さじ1杯 + 1/2杯(最後… トラックバック:0 コメント:0 2010年09月23日 続きを読むread more
唐辛子醤油 韓国青唐辛子を使った食材、第3弾 簡単レシピの唐辛子醤油を作ったので紹介しましょう。 <準備する素材> ①韓国産青唐辛子 2本 ②乾燥鷹の爪 1本 ③醤油 入れる瓶の容量(120cc) レシピ {%右矢印webry… トラックバック:0 コメント:0 2010年07月04日 続きを読むread more
唐辛子味噌 先日収穫した韓国青唐辛子。 今度は唐辛子味噌を作ってみました。このレシピを選んだ理由は・・・簡単そうだから <準備する材料> ①韓国青唐辛子(青) 4本 ②ダシ入り味噌 500g ③ニンニク 2房 ④砂糖 大さじ3 ⑤酒 50cc … トラックバック:1 コメント:0 2010年06月30日 続きを読むread more
辛そうで辛くない食べるラー油 今日は収穫した青色韓国唐辛子を使った、あの有名な”辛そうで辛くない(全然辛くなさ過ぎた)ラー油”作りを報告します。 <準備する材料> ①韓国唐辛子(青) 6本 ②去年収穫して干しておいた乾燥鷹の爪(赤) 2本 ③ニンニク(中国産) … トラックバック:0 コメント:0 2010年06月28日 続きを読むread more